Virtù e controindicazioni dello ZENZERO

Pensavate che le tendenze fossero solo roba da modaioli? Vi sbagliavate.

Se c’è una tendenza negli ultimi anni che accomuna un pò tutte noi è proprio quella di consumare nei modi più disparati lo zenzero. C’erano una volta i biscottini gustosi con zenzero e cannella, oggi attorno a questa spezia che affonda le sue origini in Cina, si è creato un vero mito.
Lo zenzero è impiegato praticamente in tutto il mondo, dall’Europa al Congo e in ciascuna parte del mondo vengono sfruttate in maniera diversa le sue proprietà.
E’ possibile utilizzarlo in cucina grazie al suo sapore piccante e fresco dovuto alla presenza del gingerolo, o per la preparazione di rimedi naturali come decotti, infusi e tisane.
Nei mesi invernali lo zenzero è largamente utilizzato grazie alle sue proprietà.

Vediamo quali sono:

 

  • ANTINFIAMMATORIO NATURALE: particolarmente indicato per i dolori di natura artrosica, muscolare e gli stati infiammatori della gola,
  • DIGESTIVO/ PROTETTORE DELL’APPARATO DIGERENTE: favorisce la digestione e la pesantezza addominale, basta masticare un pezzo di zenzero crudo. Utile nell’infezione da Helicobacter Pylori, ulcere e gastriti;
  • ANTIEMETICO: utile per combattere la nausea nelle cinetosi (mal d’auto, mal di mare…);
  • EMICRANIA: è un antidolorifico naturale particolarmente utile nel trattamento dell’emicrania;
  • ALITOSI: combatte l’alito cattivo grazie alle sue proprietà stimolanti e rinfrescanti;
  • DIABETE E COLESTEROLO: utile nella regolazione dei livelli di glucosio e colesterolo nel sangue;
  • ANTITUMORALE: efficace nella prevenzione del tumore al colon retto, svolge un ruolo importante in caso di tumore alle ovaie e alla prostata;
  • ANTINFLUENZALE: impiegato nella prevenzione del raffreddore e dell’influenza, mal di gola, tosse e catarro;
  • ANTIOSSIDANTE: azione antiage, protegge dall’invecchiamento;
  • DOLORI MESTRUALI: utile nell’alleviare i dolori mestruali grazie al magnesio in esso contenuto;
  • ANTICOAGULANTE: alleato del cuore e della circolazione sanguigna;
  • ACCELERA IL METABOLISMO: utile per combattere i chili di troppo.
A tutti questi benefici, naturalmente, si affiancano alcune controindicazioni e precauzioni per l’uso da tenere in considerazione.
Il primo riguarda l’assunzione contemporanea di zenzero e farmaci antinfiammatori non steroidei, i cosiddetti FANS (ibuprofene, ketoprofene, acido acetilsalicilico) e i farmaci anticoagulanti.
In questo caso è opportuno consultare il medico. E’ preferibile non assumerlo in gravidanza.
Le principali controindicazioni fanno riferimento prevalentemente alla quantità di zenzero assunto.
Le quantità devono essere modiche o potrebbero presentarsi reazioni allergiche, disturbi intestinali, flatulenza, aritmie e alterazioni nella pressione arteriosa.

Numerosi studi sono ancora in atto per meglio verificarne i suoi rischi e benefici.

Voi utilizzate lo zenzero? Cosa ne pensate?
Ditemi la vostra.

Un bacio,
Anna

 

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Anna Colucci
Anna Colucci

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4 Comments

  1. 14 Gennaio 2017 / 19:10

    Lo uso spesso in cucina e anche io lo trovo utile per il raffreddore. Un bacio ♡

  2. 15 Gennaio 2017 / 22:38

    Tesoro adoro lo zenzero è un ottimo antinfiammatorio, poi lo uso anche x condire l insalata.un bacione tesoro.