Virtù e controindicazioni dello ZENZERO

Pensavate che le tendenze fossero solo roba da modaioli? Vi sbagliavate.

Se c’è una tendenza negli ultimi anni che accomuna un pò tutte noi è proprio quella di consumare nei modi più disparati lo zenzero. C’erano una volta i biscottini gustosi con zenzero e cannella, oggi attorno a questa spezia che affonda le sue origini in Cina, si è creato un vero mito.

Lo zenzero è impiegato praticamente in tutto il mondo, dall’Europa al Congo e in ciascuna parte del mondo vengono sfruttate in maniera diversa le sue proprietà.

E’ possibile utilizzarlo in cucina grazie al suo sapore piccante e fresco dovuto alla presenza del gingerolo, o per la preparazione di rimedi naturali come decotti, infusi e tisane.

Nei mesi invernali lo zenzero è largamente utilizzato grazie alle sue proprietà.

Vediamo quali sono:

 

• ANTINFIAMMATORIO NATURALE: particolarmente indicato per i dolori di natura artrosica, muscolare e gli stati infiammatori della gola,

• DIGESTIVO/ PROTETTORE DELL’APPARATO DIGERENTE: favorisce la digestione e la pesantezza addominale, basta masticare un pezzo di zenzero crudo. Utile nell’infezione da Helicobacter Pylori, ulcere e gastriti;

• ANTIEMETICO: utile per combattere la nausea nelle cinetosi (mal d’auto, mal di mare…);

• EMICRANIA: è un antidolorifico naturale particolarmente utile nel trattamento dell’emicrania;

• ALITOSI: combatte l’alito cattivo grazie alle sue proprietà stimolanti e rinfrescanti;

• DIABETE E COLESTEROLO: utile nella regolazione dei livelli di glucosio e colesterolo nel sangue;

• ANTITUMORALE: efficace nella prevenzione del tumore al colon retto, svolge un ruolo importante in caso di tumore alle ovaie e alla prostata;

• ANTINFLUENZALE: impiegato nella prevenzione del raffreddore e dell’influenza, mal di gola, tosse e catarro;

• ANTIOSSIDANTE: azione antiage, protegge dall’invecchiamento;

• DOLORI MESTRUALI: utile nell’alleviare i dolori mestruali grazie al magnesio in esso contenuto;

• ANTICOAGULANTE: alleato del cuore e della circolazione sanguigna;

• ACCELERA IL METABOLISMO: utile per combattere i chili di troppo.

A tutti questi benefici, naturalmente, si affiancano alcune controindicazioni e precauzioni per l’uso da tenere in considerazione.

Il primo riguarda l’assunzione contemporanea di zenzero e farmaci antinfiammatori non steroidei, i cosiddetti FANS (ibuprofene, ketoprofene, acido acetilsalicilico) e i farmaci anticoagulanti.

In questo caso è opportuno consultare il medico. E’ preferibile non assumerlo in gravidanza.

Le principali controindicazioni fanno riferimento prevalentemente alla quantità di zenzero assunto.

Le quantità devono essere modiche o potrebbero presentarsi reazioni allergiche, disturbi intestinali, flatulenza, aritmie e alterazioni nella pressione arteriosa.

Numerosi studi sono ancora in atto per meglio verificarne i suoi rischi e benefici.

Voi utilizzate lo zenzero? Cosa ne pensate?
Ditemi la vostra.